對豬肋排一向沒什麼興趣的我，抱持著陪吃的心情，參加了肋排控號召的試吃團。
其實我並不是討厭豬肋排，只是在台灣吃豬肋排，十家有八家是雷。不是硬、就是柴，要不就是醬汁味道很不對味，很難吃到好吃的。
周日下午一行人進入餐廳，並沒有碰到沒預約進不去的狀況。入座後的我，非常期待店員拿花生過來。聽朋友介紹過美國的Texas Roadhouse，店門口會用超大木桶裝滿花生，讓門口等候的客人，一邊嗑花生、一邊等。花生殼隨手丟地上，丟滿了前廊，形成頗豪邁的景觀～
最先上桌的是裝滿花生的小鐵桶，以及甜餐包。花生頗硬，並沒有特別好吃。
甜餐包就好多了，溫熱又厚實的小東西，抹上蜂蜜肉桂奶油，味道挺溫潤可口的。
開胃的菜的部分，先嘗試了「德州辣雞翅」，配菜提供生芹菜及起司沾醬。
今天點了小辣，所以感覺醬的鹹味比較多，肉質也普通。
「全排冠軍豬肋排」可以選兩樣配菜，而凱薩沙拉和厚切薯條，就是最清爽與最邪惡的搭配。
凱薩沙拉似乎是連盤子一起放進冷藏冰箱的，因此上桌的速度非常快，盤子還冰涼冰涼的。
吃了一口上面的蘿蔓和麵包，非常可口好吃，完全沒有冰過頭的味道。
豬肋排上桌時，火烤的香味非常迷人！
旁邊的厚切薯條，是我吃過所有美式餐廳裡面最棒的薯條了！
一點都不乾、不油、也沒也炸過頭，不沾蕃茄醬也很好吃。讓我忍不住一直偷抓來吃～
肋排用刀很容易就能切開，切下時可感覺到表皮層的酥脆，但又能輕易的被切開。
我用兩隻手抓著骨頭，很輕鬆就一口咬下柔軟的豬肉，因為大塊肋排肉中的有少量油花在其中。
搭配調味合宜的烤醬，這套真的讓人吃起來一猶未盡，一點都不膩人。而且肉質絕對不柴，就算是長輩也能輕鬆咬下～
飲料的部分，今天點的是「蘋果馬丁尼」、「濃情巧克力」及「櫻桃繽紛樂」。
馬丁尼沒什麼特別的蘋果味，就是酒精比較重。濃情巧克力則是用貝禮詩奶酒和咖啡酒當基底的甜吱吱飲料。
櫻桃繽紛樂大概就是像果汁類的東西了......。
最後大夥用「巧克力布朗尼」作為今天的閉幕甜點，看起來真的很每位、冰淇淋也很大球。
但......甜度高到讓我血糖破表。
我想Texas Roadhouse的肋排真的是一口擊敗很多美式餐廳，這毋庸置疑。
有機會我想再來試試看他的牛排，希望也會像肋排一樣讓我歡喜滿意。
