夏天來大稻埕遊走，若不想汗流浹背的坐在戶外用餐，也不想去人擠人的名店。「野台築地」會是個不錯的去處！
民藝埕附近的「野台築地」跟永康街的「築地市場」是同一個集團的餐廳，乾淨簡潔的日式食堂是這裡一貫的特色。
俐落的木造吧台，提供多位師傅在裡面準備料理，客人們正好能欣賞師傅的技藝。
小小的空間，座位並不多。但這兒提供了刺身、丼飯、炸物、壽司，一樣都不少。
在日本餐廳的初次接觸，我最喜歡用「花壽司」作為一家店的第一印象。
當肥大的壽司捲上桌時，確實有令人驚艷之處。大量的高麗菜絲，搭配上鰻魚、炸蝦、玉子和小黃瓜。
不敢說店家用菜司撐大了壽司體積，但吃起來爽口這是不可否認的！
「生魚三色丼」感覺比其他大店家的生魚丼，更多了一份詩意，看得出來師傅有稍微做了擺盤。
除了鮭魚等生魚片外，還有玉子燒和花枝在裡面，份量十足滿滿一碗。
這裡的「溫泉玉子牛丼」讓我對牛丼整個改觀，原來牛丼也可以做得這麼好吃，口感有層次！
不止是牛肉給的大方，碗裡面還有豐富的洋蔥、蒟蒻絲和黃澄澄的溫泉蛋。
飯後在喝上附餐的味增湯，真的是大大滿足了我的胃！
店裡面的人不多，客人們剛好就是一組接著一組的來來去去。
餐後很愜意的在位置上休息一會兒，喝口茶，從容不迫的結帳買單。
這兒真的是大稻埕鬧中取靜的好店，可以讓你口口滿足的食堂！
一邊這麼想著，一邊計畫著，也許下次找個時間去永康街的築地市場試試看吧～
野台築地
電話：02-2556-1200
地址：台北市大同區民生西路362巷23號
電話：02-2556-1200
地址：台北市大同區民生西路362巷23號
