2015年4月17日 星期五

[馬戲團市集 Circus Market]多樣驚奇菜色 如同馬戲團表演般華麗

馬戲團市集裡面的佈置很有意思,剛入店的時候,左右兩側都有展示櫃,展示酒精飲料、火腿乳酪麵包等食材,還有一些冷藏菜。
再往店裡面走,宛如進入馬戲團的帳棚一般,進如圓形的高腳椅吧台,而服務員就在吧台裡面進行料理和飲料準備。
周五的下班時光,與幾位同事相約一起來這嚐鮮。大夥三三兩兩的入店,各自從冰櫃挑選了喜歡的飲料,就圍著吧台坐一圈。
左邊的是奧地利Eggengerg啤酒,右邊則是被店家標註一生一定要喝一次的日本常陸野貓頭鷹(小麥柑橘和清酒口味)。

一行人喝著啤酒,西哩呼嚕的點了一堆菜,圍著吧台等著廚師上菜。
製作沙拉時,服務員會將擺盤好的沙拉端上吧台,並拿出起司塊現場刨絲。

這樣「俱樂部沙拉」就完成了!
除了好吃的生菜和番茄以外,裡面還有很多水煮蛋和煙燻鮭魚。

西班牙海鮮燉飯」則是和小巧可愛的鍋子一起上桌的,份量並不會很多1~2人吃剛剛好。
飯燉煮的很入味,上面也放了豐富的配料,真的很不錯!

白酒煮淡菜」上桌時,香味四溢。濃濃的蒜香伴隨著海鮮湯的鮮甜味,讓大夥都一個接著一個的夾起來吃。
肉質雖然沒有像在歐洲吃那般肥美,但料理得算很不錯。

阿爾薩斯酸菜豬腳燉鍋」,我對這道菜並不陌生,我很喜歡德國酸菜的味道。
這裡的豬腳鍋口味偏酸,但豬腳的肉質很軟。

蒜油烤蝦仁」是今晚大家最愛的菜式!香炒過的蒜頭和橄欖油,伴著蝦仁一起烤出香味。
吃的時候,拿起一片麵包再鋪上蝦仁,滋味真是棒透了!!麵包脆、蝦仁香!


這裡也有賣「西班牙聖酒 Sangria」,聖酒其實是紅酒加水果汁或汽水的調酒。
若不想喝酒精味太濃厚的飲料,聖酒也很搭配周五晚間的微燻時光~

這裡的「香煎美國肋眼牛肉」,肉質蠻軟的,而且廚師煎得剛剛好,可以吃到牛肉的原味和肉汁。我喜歡旁邊的烤蔬菜,有青椒、香菇和馬鈴薯塊,有時就需要這些配角來綜合油花的油膩感。

 肉類料理,最讓大家開心的就是「香煎頂級薄荷小羊排」。
羊排肉又厚又大塊、而且軟嫩,與一般餐廳那種薄薄一片的截然不同。
羊肉很新鮮,不會有濃厚的羊臊味。切一小塊直接入口,或是沾一點薄荷醬汁都很好吃!

BBQ香烤雞腿」是個CP值高的菜式。價格不會偏高,而且還有附簡單沙拉。
去骨雞腿排放進烤箱,均勻受熱烤到外脆內軟。用叉子插起一塊雞腿排咬下,不僅能聽到咔擦聲,還能吃到多汁口感!

義大利拖鞋麵包」是最讓我們大家跌破眼鏡的菜!剛開始沒人想在酒吧吃麵包,但還是抱著嘗試的心情點了。
麵包上桌時,一盤散發熱氣的麵包,並不是白白的麵包而已,中間烤軟的起司呼之欲出~ 
拿下來咬一口,味道超好而且還會牽絲!這道菜立刻就進入下次必點的清單中。


這裡也有一些創意的的花枝料理,像是「西班牙墨魚飯」。
其實這道菜有點像日本鐵路便當的烏賊飯,只是裡面塞的是墨魚飯,而且料理得更為精緻。
墨魚飯外表有微微的烤過,所以能夠吃到一點脆度。墨魚飯也是調味過的,再加上香酥蒜片,這隻墨魚顯得有點霸氣!

跟墨魚飯呈現對比的,就是「西班牙海鹽烤花枝」,是道能細細品嚐花枝甜味的菜。
整隻放進烤箱,再灑上些許海鹽調味,儼然是道清淡口感的菜式。適合在剛開始就上,可惜我們安排錯順位了。

西班牙 Tapas Set」上桌時,讓大家都很興奮,因為每道Tapas都有不同的樣貌。看得出廚師的巧思,想幫Tapas設計獨有的特色和性格。
可惜有些口味因為配料的關係,下面的麵包都變軟軟的...。


手工紅酒燉肉丸」的菜,是我們點的最後一道菜。肉丸子捏得很紮實,紅酒醬汁也很濃郁。但大家沒有太愛這道菜,可能是因為口感有點偏鹹.....



飯後服務員有來問我們,想不想喝杯熱咖啡?
大夥很高興了接受店家的招待,在一頓酒足飯飽後,享用一杯熱咖啡也是個不錯的Ending。
即便已接近晚間十點,大家仍然開心的啜著順口的黑咖啡,一邊嬉鬧聊天。
今天點的菜,就像進入馬戲團看表演一樣,目不暇給、處處讓人驚奇。
很高興周五的晚間我們選在這裡開啟週末美好時光~*

馬戲團市集 Circus Market
電話:02-2799-6680
地址:台北市內湖區瑞光路584號(靠近西湖捷運站)

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