今天和朋友見面敘舊,我們都不是大胃王,港式飲茶就是我倆的首選了!既可選擇個自愛吃的小點和飲品,也不需點澱粉很多的主食。
每次來到點點心用餐,就會桌巾上的繪圖娛樂,豬師父總是傳達了這邊的點心都是用功夫做的。我好愛看他們的插圖。
晶瑩鮮蝦餃既是王牌美食,也是我和朋友最愛的港式小點之一。晶亮的外皮包著鮮甜的蝦仁內餡,怎麼吃都不會膩。Q彈淡雅的餃皮依附著蝦仁的鮮美,非常適合口味清淡的人。
剛上桌的蟹子燒賣皇不堪路途顛簸,上桌時就是東倒西歪的德性。盡管我用筷子想整一整,燒賣皇還是一動也不動。但就算姿態不好,味道還是非常好的。一口咬下熱呼呼的燒賣皇,鮮甜又多汁。內餡鮮甜到不可思議!
皮蛋瘦肉粥隨餐會附上蒜片和蔥花,吃的時候可自己調配口味。但這道粥品是今天覺得最不好吃的一樣。粥體膏膏稠稠,沒什麼特別的滋味。印象中,飲茶好吃的粥品還是在唐朝,無論是黃沙豬潤粥或魚片粥都不錯,濃稠適中。
豉汁蒸排骨看起來就像一盤蒸芋頭,粉粉紫紫的排骨塊、肥瘦參半,還淋上些許蒜蓉。排骨蒸的軟嫩入口,吃起來毫不費力。就是蒜蓉醬汁味道濃烈,很容易蓋過豬肉的原味。
點點心(微風信義店)
台北市信義區忠孝東路五段68號B1
營業時間:11:00~21:30 (周末營業到22:00)