熬過了五天的工作日，週末喜滋滋的帶著一家老小趁著好天氣外出吃頓早午餐。天氣好的日子，Pillow總會打開大門，讓大家佐著安和路巷弄的好光景，啜著咖啡、吃著餐點，渡過悠閒的週末時光。
在菜單上發現，近期PillowCafe不僅推出早午餐點，還推出新的炸物「蘇格蘭蛋」。經常看到門牙開開的名模主廚-羅倫帕絲推薦這道菜，但還機會在台灣品嚐到，此刻正是大好機會！
最先上桌的，是擺盤美得像幅畫的「檸檬香草里肌搭水波蛋」。盤中的每片里肌上都夾著檸檬薄片，看起來好像一把扇子。而旁邊的甜心地瓜，中間還夾著棉花糖。對男生來說，這樣的份量完全令人飽足，而小朋友則是獨愛中間那杯莓果優格。
拖鞋麵包裡還夾著兩顆水波蛋，看得我心花怒放！麵包沾著蛋汁入口，最濃郁好吃了。
「Feta起司燻鮭魚歐姆蛋」則是偌大的歐姆蛋，配著烤過的麵包條和煎過的香料馬鈴薯塊，正中間是早午餐點都配有的水果優格。歐姆蛋用叉子切開後，柔軟滑嫩且富含著起司和蘑菇，小朋友吃得不亦樂乎。但麵包條和馬鈴薯塊，則是被嫌口感太硬。這可能比較適合大人吧～
我的「經典早午餐」則是最基本的配搭，紅綠的油醋生菜沙拉和莓果優格則是基本的配搭。而煎得脆薄的培根配著烤過的麵包片，以及兩顆黃澄澄的太陽蛋，才是真正的主角。吃完新鮮的油醋沙拉後，再撕下麵包沾上蛋汁，就是我最愛的早餐吃法！
可惜薄脆的培根和香草馬鈴薯塊，也不是我愛的口感。下次我要跟老闆說，口感幫我做軟一點。
最後上桌的是「蘇格蘭蛋」，因為是炸物，所以香氣四溢、吸引一桌老小目光。大家迫不及待立刻將之切為四份後，分食入口。
調味過的絞肉包覆著水煮蛋，外層薄脆帶肉感，內層則是水煮蛋的軟韌，絞肉調味合宜、口感又富有層次，連小朋友都說好吃，還想再多吃一口！
這頓早午餐大大滿足了所有人的胃，大家啜著早餐附的茶和咖啡，悠閒的聊著稍晚的行程，這樣的週末開端真是太美好了～週末萬歲！
隔天早上我又去了Pillow，就是想嚐嚐最後一道沒吃過的早午餐。當「栗子北非小米搭德式香腸」上桌時，炒蛋閃爍著金黃色的光，伴著漂亮的德國肉腸花。讓我開心極了！
地址：台北市大安區安和路一段90巷35號 (近信義安和捷運站)
電話：02-2708-2085
營業時間：9:30~22:00
