美味的厚實的鬆餅再搭配熱咖啡，是最棒悠閒午後伴侶！而這樣的組合，正是「搗蛋鬼手工鬆餅」最擅長的餐點。
座落在優雅大樓1F的「搗蛋鬼手工鬆餅」，其實就緊鄰著景美夜市。若是膩了夜市裡的台灣小吃，不妨往景美國小側邊的巷子走入，就能看見溫馨的搗蛋鬼。
店內二樓提供的簡單的空間，供客人在店內享受手工鬆餅。其中包含兩人桌，以及靠牆的沙發座位。若是攜家帶眷想來享用鬆餅，店內也有提供多人的靠牆沙發位。
崇尚健康飲食的我，對於水果酵母做成的鬆餅非常感興趣！店後方的架子上，明確的就看到正在培養酵母的玻璃罐，老闆說店內的酵母都是用蘋果養出來的，而且每次培養的量都不一定，所以鬆餅每天也是限量的。
培養好的酵母麵團，就在前方的小廚房進行烘焙，做成多樣可口美味的鬆餅。
加入天然水果酵母調製麵團的鬆餅，特別厚實堅挺。「蕉糖巧克力」鬆餅上桌時，厚度直逼50元硬幣的鬆餅，讓人看得心花怒放。沾著焦糖的香蕉片，並非只是一般的焦糖醬，而是表面燒得薄脆又香味十足。
加了天然酵母的鬆餅，口感很紮實，與市面上鬆軟的鬆餅完全不一樣。吃起來十分有嚼勁，也很有飽足感！
「奶油甜酒覆盆子」的擺盤就像一幅畫，巧克力醬撒著吹亂的綠葉。鬆餅上放著又多又濃濃厚的覆盆子醬，米黃色的鮮奶油上還綴著一粒覆盆子。
店內的果醬也是老闆自製的，從果醬濃厚的程度來看就知道。而上面的鮮奶油更是令人驚艷，吃一口就知道也是店內自製的。完全沒有油膩的味道，反而是吃到淡淡奶香和清爽感。
熱拿鐵和熱鮮奶茶也是很推薦的飲品！咖啡上簡單的拉花，小小的愛心卻讓喝的人暖在心頭。咖啡喝起來也很順口，不會過度苦澀。
熱鮮奶茶一點都不會太甜膩，奶泡上還綴著烘培過的核果仁。拿起拉胚很美的杯子輕啜一口，還能喝到淡淡的核果仁香氣，真的很棒！
「白拉拉鬆餅」還沒有納入菜單中，似乎是店內最新口味的鬆餅。熱呼呼的鬆餅夾著美味的馬茲瑞拉芝士 (Mozzarella)和起達起司(Cheddar)，融化的起司在鬆餅的包夾下呼之欲出。
將鬆餅往上一拉，果然馬上出現驚人的畫面！真的是娛樂效果十足。但其實最棒的點並不是在此，而是微甜的鬆餅夾著鹹口的起司，這個組合實在太絕配了！白拉拉瞬間登上今日我最愛的鬆餅第一名！
在食安風暴的年代，能願意為健康和夢想堅持的店家並不多。年輕老闆的積極和熱情，讓我非常讚賞！而店內的自製手工產品，也讓我吃得很安心。在這家溫馨的小店中，我度過了美好的午後。計劃下次帶著我那喜愛揉麵包的媽媽，也來嚐一嚐搗蛋鬼可愛又美味的鬆餅～
店內自製果醬
搗蛋鬼可愛的名片
鬆餅菜單
地址：台北市文山區羅斯福路六段455巷12號
電話：02-8931-1186
營業時間：週二至週日，13:00~22:00(每週一公休)
