大隱莉莎隨手記: [楓露 find the life kitchen]寬敞的環境好吃的餐點大人小孩都舒心！

今天和好朋友一家人來體驗楓露餐廳的美食，也藉著楓露氣氛與夜景幫朋友慶生，順便舒緩一週忙碌工作的疲憊。楓露的用餐環境很開闊，無論是家庭聚餐或三五好友的歡樂時光，都能有寬敞的空間供各桌客人使用。

今天有帶著小朋友一起，很高興這是家友善親子的餐廳。不僅備有兒童椅、兒童餐具外，寬敞的桌距也很適合大人與小孩一同走動。而且今天的位置剛好在甜點廚房旁，小朋友能觀看阿姨們巧手做甜點過程。開心極了～

點餐後，不用等太久，餐點很快就上桌了。
今天的沙拉是「水果三重奏」，主要以各種新鮮水果搭配芒果與草莓優格醬。整道菜我最愛的部分是蜜香蕉片，似乎是用紅糖煮過，微甜軟片再配上脆核桃，口感挺好的。

來之前就知道餐廳有供應一些日本料理，但「炙燒超大干貝三點盛」的菜色確實和餐廳風有些不搭。但楓露的炙燒大干貝，無論是從份量或口味來看，可是一點都不輸日本料理店！

第一個口味是「炙燒干貝佐明太子沙拉醬」，半熟干貝搭配明太子沙拉醬，風味濃厚但不會蓋過干貝的鮮甜。楓露把炙燒干貝處理的還不錯，表面微烤但內在仍然維持軟嫩。

第二個口味是「炙燒干貝佐鮭魚卵」，鮭魚卵的鹹與干貝的甜透過淡淡檸檬味諧和交融。這是道清爽但能完整體驗干貝美味的菜，也是我最喜歡的口味。

第三個口味是「炙燒干貝佐黑醋」是個蠻特別的口味。上面酒紅色帶點汁液的甜菜根，那片昂揚的青翠則是炸過的紫蘇葉。

「英式炸魚片」是今天最讓大家驚艷的一道菜！很多餐廳的炸多利魚都是鬆垮無味，因此沒有太期待這道菜。很開心楓露讓我們改觀了！
硬挺的魚片和漂亮的黃金色，再再提醒我們魚肉的新鮮。切開後的魚肉纖維，也讓大家雀躍不已。炸魚片很快就被大夥吃光，並列入下次必點的菜色之一。

因為是晚上聚餐，沒機會體驗楓露的三明治，因此主餐都是義大利麵。
「海膽明太子義大利麵 」是道十足日式風味的義大利麵。先吃濃厚的海膽明太子醬汁，捲著軟硬適中的義大利麵條，這是第一種美味。然後再將一旁的溫泉蛋攪散，讓蛋黃汁完整包覆義大利麵，口味會加倍濃厚好吃！

「鮭魚卵親子義大利麵 」主要是鮭魚肉和香菇清炒而成的義大利麵，並放了大量的鮭魚卵。與一般餐廳提供的白醬鮭魚義大利麵截然不同。麵條口味較清淡，但搭配鮭魚卵入口剛剛好。

「松露燻雞百菇義大利麵 」也是道清炒的義大利麵菜式，色相看起來不好，但上桌時可聞到濃濃的松露香味。用叉子捲起麵條，搭配上方的松露醬入口，味道其實不錯，可以吃到濃郁的松露和香菇風味。

今天品嚐的飲料包含「草莓優格冰沙」、「可可巧酥冰沙」和「鮮柚桔茶」。若以賣相來說，草莓優格冰沙完全勝出。若以美味度來說，則是可可巧酥拔得頭籌！可可香甜的口味搭配鮮奶油核果仁，完全能滿足大家對冰沙的要求。
鮮柚茶則是一杯四平八穩的飲料，酸甜風味搭配茶甘味，順口好喝～

「楓露星球」是道限量的甜點，訂位時就需要先預定。在網路上看過許多網友的推薦影片，頗期待它的上桌。很開心位置就在甜點廚房旁，完整觀賞甜點師傅製作楓露星球的過程，真的很費時！

我們點的是北海道牛奶口味，破壞這麼漂亮的作品真令人捨不得。看著熱牛奶逐漸融化冰巧克力壁的壯觀場景，也讓大夥忍不住嘖嘖稱奇～
巧克力融化後與熱牛奶合為一體，變成好吃的巧克力牛奶。雖然融化後賣相不好，但味道還是一流。大夥挖著星球內部的香草冰淇淋、蛋糕及千層泡芙，沾著巧克力牛奶入口，徹底為今天劃下完美的句點。