來訪「Pillow Cafe」前就先上網做過功課，不少網友非常推薦這間餐廳，大家都在此度過愉快的用餐時光。非常開心有機會能夠來親身體驗！下班後飛也似的趕緊往安和路移動。
在門外的第一印象，感覺是間是間乾淨俐落咖啡店。外觀雖然用黑色的招牌，但是店內很明顯透著溫暖的原木色。
入店後，店員親切的端上水杯和菜單。在眾多選擇中，決定先嘗試「主廚特製烤雞腿沙拉」和「豆腐乳雞翅義大利麵」。飲料則搭配了「荔枝薄荷冰沙」和「冰原味巧克力」。最後，再以「香蕉巧克力鬆餅」最為晚餐的句點。
「主廚特製烤雞腿沙拉」份量十足的用木碗裝著，不僅是蔬菜和配料量多，烤雞腿也幾乎佔據大半個木碗。菜單標注這是道微辣口味的沙拉，但沒看到疑似會辣的配料。吃了一口才恍然大悟，原來沙拉醬有用辣椒粉調味(卡宴辣椒粉 Cayenne)。
醬汁是類似凱薩沙拉醬的重口味，帶著濃郁起司和微辣口感，搭著生菜和楓糖核桃入口，口味非常多層次。可惜就是吃多有點膩...。
烤雞腿則是無可挑剔！ 先用香料處理過外皮，然後煎得薄脆再微考，讓雞腿肉軟嫩多汁。
表皮漂亮的褐色，真是讓人看了食指大動！
豆腐乳口味的義大利麵並不是我第一次看見，記得Unique Pasta也有類似的創意料理，但我也沒試過。點菜時，朋友非常躍躍欲試這道菜，索性就嘗試看看中西合併的結果吧！
「豆腐乳雞翅義大利麵」就像藝術作品般被端上桌，美到我都忘記是在咖啡店用餐了。
麵條捲成的小丘，上方綴著雞肉球及火紅的裝飾，真是好看極了！義大利麵的豐富配料多到藏不住，一看就知道是店家用心烹煮的，並非是罐頭醬料了事。
豆腐乳義大利麵的口味濃郁，豆腐乳甘甜和Ｑ彈的麵條完美結合，讓人一口接一口。
正在納悶雞翅去哪了？這才發現，麵條上的雞肉球原來是雞翅做出來的。
雞翅就像一朵綻放的玫瑰花，太令人驚豔了！不僅好看，又很容易入口。
餐後，服務員送上「冰原味巧克力」，杯子可愛的造型立刻燃起我的少女心！
用吸管輕啜一口，順口好喝的冰可可，完全不死甜，能夠盡情品嘗巧克力的原味！就像是72% Godiva巧克力，是成人的飲料，不是小朋友的糖水。
「荔枝薄荷冰沙」的表現則完全沒有意外，荔枝喝起來就像調味果汁。但飲料的造型依然很完美，尖聳冰沙山頂端綴著幾葉可愛的薄荷。
若以飲料的角度，這杯冰沙真的沒什麼特別。但整體來看，薄荷冰沙的爽口恰恰好中和了重口味的沙拉和義大利麵，非常適合配餐飲用。
因為今天有帶家裡的小朋友一起來，所以特別請店家將「香蕉巧克力鬆餅」的巧克力醬分開放，方便幼童食用。去掉巧克力醬的造型後，鬆餅看起來樸素了些，但味道可一點都不馬虎。
烤得恰到好處的鬆餅、厚薄適中，切開後無論是沾巧克力醬或巧克力碎片冰淇淋，都一樣好吃！鬆餅也不會過甜或吃起來澀口，一歲多的小朋友開心的一口接一口。
Pillow Cafe的座位寬敞又舒適，還有各式的桌型。無論是一個人的咖啡時光、兩人用餐小酌，或是一群同事來聊天聚餐也不成問題。此外，店內還有兩組沙發座位，讓我已經在動腦筋想找個悠閒的下午，來這泡咖啡店了。
正門前方的落地窗是四人座位，若是在陽光的午後，這應該是風景最佳的座位。
另外，值得一提的是店內環境是我看過最乾淨的咖啡店了。
用餐環境乾淨不說，廁所的乾淨程度也是讓我訝異的。不僅沒有異味、沒有垃圾桶滿溢的可怕狀況，就地面也是毫無污漬和積水。而且店家連廁所都經過一番精心佈置，讓我在外用餐和在廁所如廁，心情一樣很愉悅。
在用餐區一旁的三層架上，發現店家不僅提供咖啡飲品，還有一些酒精性飲料。
奧地利的金嗓鳥蘋果酒(Gold kehl chen Cider)，從酒標上看起來就很吸引人！還有Coedp系列的啤酒，看得我心癢癢......
冰櫃中各式的手工蛋糕和手工派產品，也是讓我難以抗拒的餐點！！
於是當下立刻拿了店家提供的金嗓鳥明信片，寫下邀請函的內容寄給我的酒鬼同事，安排下一次的聚餐地點。
這次的用餐經驗，真的讓我覺得開心又物超所值。
我很欣賞店家對於每道菜的巧思和用心，不僅呈現在口味上，在視覺上也做得超好！
完全沒預期到在咖啡廳用餐，能吃到跟大餐廳一樣水準的餐點，下次會再來試試看咖啡和其他點心。
分享當天在店內聽到的好聽音樂：
Corinne Bailey Rae - Put Your Records https://www.youtube.com/watch?v=7gPD7kY1amE
[後記]
經過前次的體驗後，趁著週末閒暇的時間，我又再度光臨跑來泡咖啡店了。
這次點了「冰拿鐵」和店家推薦的「牧羊人派」。
已經好久沒看過這麼漂亮的三層「冰拿鐵」了！都被一般店家養到忘記真正的拿鐵至少應該有兩層。
看著綿密的奶泡極度想挑戰表面張力的樣貌，讓我著實的感受到製作者和服務生的功力。
咖啡豆據說是店家請自家烘豆師傅特挑的，果然香醇順口。但對我這個喝重口味咖啡會手抖的人，算是有點強烈了。
「牧羊人」派上桌時，讓我有些驚喜。不只是一塊派而已，店家仍然精心搭配了生菜沙拉和馬鈴薯泥，就連酸醋醬也用小壺裝妥，避免讓整盤美食一塌糊塗。
即便是不起眼的馬鈴薯泥，也好好的淋上了類似肋排碳烤的醬汁。廚師對於每道菜的尊重和用心，真的讓我從心底肅然起敬。
牧羊人派完美的三層樣貌，表現得極度完美。這是我吃過最棒的牧羊人派了！
底層派皮的酥脆但不刮舌；牛肉餡濕潤不乾澀，仍吃得到肉汁的原味；外層用馬鈴薯泥封妥，刮出花紋後再火烤讓表面呈現但褐色。
我愛這裡的廚師～ 下次我會再來嘗試其他口味的義大利麵和三明治，相信一定也會是另一波美好的體驗。
Pillow Cafe(安和店)
地址：台北市大安區安和路一段90巷35號 (近信義安和捷運站)
電話：02-2708-2085
營業時間：9:30~22:00
