大隱莉莎隨手記: [加拿大．蒙特婁Montreal] Monk小區午茶首選 : Avec le temps 手作糕點

2018年7月24日星期二

[加拿大．蒙特婁Montreal] Monk小區午茶首選 : Avec le temps 手作糕點

在Montreal旅行的期間，很喜歡到處探訪小區咖啡糕點店，總覺得小店的溫馨和驚喜度永遠都比市區的咖啡店高很多。Avec le temps就是位於Monk的一家小區糕點店，它精緻的糕點和舒適自在的座位，每每讓我能很放鬆的在此享受悠閒的午茶時光。(距離Monk station步行10分鐘)

Avec le temps是一家糕點專賣店，店內常態供應手作的蛋糕、各式派塔、可頌、餅乾和冰淇淋。烘培工作室就在櫃台後方，可以清楚看見糕點師忙進忙出。每天下午三點一刻，附近居民也都會三三兩兩的來小店光顧，購買各式甜點或冰淇淋，為今日的生活增添一點幸福感。

此外，店內也提供飲料和早午餐點。老闆很有個性的手寫菜單就掛在櫃檯右方的牆上。飲料價格在CAD 3左右，蛋糕則是CAD 5。若想要來份早午餐，平日8點/周末9點過後也可來訪，舒心的小店保證讓你有元氣滿滿的一天。

店內的佈置是以時間為主軸，牆上掛了許多紅白配色的時鐘，帶點夢幻又可愛的感覺。許多座位附近也提供插頭，方便來訪的客人帶電腦來工作。最特別的是櫃檯後方也有三個分別註明CA、MTL和NFLD掛鐘，老闆解釋因為他的小孩分別住在California和Newfoundland，所以他特別掛上了這兩個地方的時間。

側邊的茶水桌，是用舊式Singer裁縫桌改裝。重新貼皮刷漆的老物，完全變身成咖啡廳的時尚配件。老闆也開心的分享，這台是他祖母的車縫機。我跟他分享我媽媽也有一台Singer的裁縫機，小時候曾經看她踩壓踩的車縫衣服。

糕點完全是Ave le temps的強項，今天嘗試了三種不同口味的蛋糕，全部都棒透！戚風蛋糕夾著新鮮草莓，再抹上現打鮮奶油，就是最棒的草莓蛋糕。而且它的戚風蛋糕不會太乾、很好入口。而胡蘿蔔蛋糕也是表現不俗的甜點，香甜但不甜膩，而且還能吃到胡蘿蔔切絲和在蛋糕內的口感。上面綠色的擠花，疑似是開心果鮮奶油的裝飾，倒是有點多餘了。