經歷過去五天爆炸般的上班生活，今天真的很想好好放鬆一下，吃頓好的、喝點小酒。
第三道上桌的是「炙燒牛小排」，彷彿搭著一葉扁舟來到的牛小排，底下鋪著滿滿的洋蔥絲，上面放著像是淋過桔汁的蘿蔔泥。
在忠孝東路四段223巷子裡有很多熱門餐廳，今天與朋友決定好要做新嘗試，目標是「天八日式居酒屋」！
天八是一家裝潢現代感的小型居酒屋，店內桌數不多，坐起來很舒適不會擁擠。
店內除了日本酒外，還有販售GB鮮釀啤酒和獨家的特製調酒，很適合三五好友來聚餐來放鬆一下
首先上桌的是「頂級綜合生魚片」，光看到這滿滿一大盤五顏六色，我的開心指數就整個破表啦！
鮭魚、鮪魚、鯖魚，大蝦、干貝、海膽......每樣都很新鮮，連芥末也是現磨的，不是青青的假貨。
而且師傅的擺盤也很美，善用子蘇葉、蕪菁切片、金桔的搭配，讓盤內的美食視覺上更豐富了。
第二道是店家推薦的「韓式炸雞」，這道菜讓我筷子停不了。
炸得恰到好處的嫩雞肉，在濃厚的辣醬下仍然能展現雞肉表皮的酥脆。雖然辣得帶點後勁，可我還是一口接一口的吃光了。
這道菜伴著配料吃，相當爽口！若要享受原味，直接夾起滑嫩的牛肉口，也是超美味！
配菜放的是酸甜蕎頭和日本大酸梅，也是別有一番風味。
第四道是「粉紅佳人烤鮭魚壽司卷」，包著大量的鮪魚、黃瓜司與酪梨的飯捲，稍微炙烤過的鮭魚包裹著，再淋上酸甜沙拉醬，看起來美極了。
鮭魚的油脂被柳丁的酸甜綜合，吃起來爽口不油膩。
重頭戲來了，進日本料理店我的必吃菜式「綜合握壽司」，從這道菜可以很容易看出餐廳的廣度。
除了蝦壽司、鮭魚、鮪魚這些基本款外，上面還有各式炙燒類的握壽司，讓我顧不得已經7分飽的肚子，仍然持續進攻。
盤中的玉子燒，完全是依著日本口味的甜度和軟度，一點都沒有因為越洋而失真。
快看看，盤裡面居然還有這麼大的干貝握壽司！干貝的柔軟甜美，已經完全治癒我的上班疲倦了。
最後不得不稱讚天八的創意料理「味噌奶油起司」，雖然這是一道前菜，但當作收尾的點心也是恰得好處。
酥炸後的蓮藕片，彷彿揚帆般的矗立在奶油起司上。一口咬下這神奇的搭配，可以很明確的嚐到味噌在奶油起司中散發出的韻味。
因為味噌的韻味，也讓奶油起司更香濃順口，真的很棒！
今天的用餐經驗，讓我感到非常愉快。不僅吃得很飽，也能感受到師傅烹調的用心。
下次我要邀請同事們一起來這喝酒聚餐，釋放平日上班的壓力！^_^
