平價的米其林一星茶餐廳登陸台灣，同事也都蠢蠢欲動想去，但因為排隊人潮眾多，仍然沒人有動作。
週六下午，利用下午四～五點間晚餐前的空檔，與朋友來碰碰運氣。
很高興小排了40分鐘，很順利的就入店了。
店內滿滿滿的客人，也再再證明添好運的人潮真的很多。
添好運的菜單，就鋪在桌上，完全不需要等服務員拿菜單。
服務員很快就來幫我們上茶水，並進行點菜。添好運的上菜速度也很快，不到十分鐘左右，菜就陸續上桌了。
燒賣是我最愛的港點，所以每次到茶餐廳都會想點一籠。
今天我點了「鮮蝦燒賣皇」，內餡看起來塞得飽滿，看起來像四個小胖子互相推擠。
吃起來比較整條蝦肉的口感，取而代之的是蝦漿。大致來說味道不錯～
「鮮蝦波菜餃」上桌時非常搶眼，青綠色的波菜透著水晶皮。
波菜內餡伴著蝦漿味道挺溫和的，不會有像韭菜那樣的嗆味。是一道中規中矩的點心。
因為在別處吃過好吃的糯米雞，所以也嘗試了這裡的「古法糯米雞」。
菜上桌時，一直飄著濃郁的荷葉香。我迫不及待的想知道裡面的內容物，便逆著包裹的方向，一層一層撥開。
裡面的糯米被蒸煮的非常軟爛，幾乎以與荷葉合體。外層的糯米透著淡淡的荷葉香，裡面則裹著肉餡、香菇和肉湯凍。
糯米算是入口即化，若伴著一些肉餡來吃味道算不錯，不過吃到最後會顯得過鹹。
今天的主角終於上桌了，「酥皮焗叉燒包」就像三座可愛的蠻頭山！
這個作法跟餡餅的摺法有點相像，就是把縐折壓在底部。
咬一口叉燒包後，外皮酥脆甜口和內餡柔軟鹹口的感覺，互相交融成多層次的美味口感～
「香煎蘿蔔糕」表現的如同所有的茶餐廳，外皮煎得微脆、但整體非常柔軟。
用筷子一夾就能輕易分成四小塊，方便入口。我最愛吃的蘿蔔糕，也是比較偏港式的柔軟口感。
我知道賽螃蟹的由來，所以特別對這道菜很有興趣。
相傳是慈禧太后想吃螃蟹，但當時並非螃蟹產季，所以御廚就用蛋白和魚肉去模仿調製。
「賽螃蟹春捲」吃起來，內餡果然富有蛋白的口感，味道很特別平實。不過感覺油味稍重一點。
「黃沙豬潤腸」是今天比較失望的菜色，腸粉裹著豬肝，吃得出來粉粉的口感之外，整體味道稍淡，而且醬汁也沒什麼香味。
不禁讓我懷念起竹家莊的腸粉......
用餐後，突然覺得好像一項任務完成了，可以從to do list劃上刪除線。
有點開心還好沒有排太久，不然心中的失落感可能會更大。
港式飲茶還是我很喜歡的一種料理之一，我內心暗自期許，下次想到香港享用道地的港式飲茶！
