熱情奔放的菜色,也是Abrazo Bistro擁抱餐酒館的特色之一。用新鮮食材、現點現煮,更是餐廳主人的堅持。希望在這美食空間中,讓大家能有放鬆吃飯喝酒的地方。內斂神秘的門面,雖然讓路過的行人不容易親近,但友善的空間和親切的服務,一試就知道!
Abrazo的外觀相當低調,店家使用大片木百葉製造了若隱若現的氛圍,晚上從外面看起來頗有情調。低調內斂的門面,也還給靠窗座位的客人,一絲的隱蔽與用餐寧靜。
今晚來這裡用餐,我們就坐在鄰近落地窗的座位,外面走動的行人不容易看店內客人的吃相,也讓我倖免於被當動物觀賞的風險。餐廳提倡現點現做的餐點,饑腸轆轆的我們,很快的完成餐點,就開始期待今晚的西班牙風味餐。
蒜油蝦仁是我最愛的西班牙開胃菜之一,簡單的蒜片、蝦仁拌著熱油,就是最好的配料與沾醬。這裡的「
西班牙蒜香鮮蝦佐麵包」更像是改良後的創意料理,除了大蝦仁和蒜片以外,裡面還加了辣椒乾和九層塔。香氣四溢、極度開胃。也許是九層塔的香氣,這道菜讓我聯想到台菜的三杯風味。
酥脆的麵包塊,沾著微辣的蒜油,再鋪上肥厚的蝦仁。沾了蝦油的麵包不再刮嘴,讓人自然而然的想一口吃下它!蝦仁的口感相當堅挺硬實,蝦肉並不粉爛、也不彈脆,讓人吃得很安心。
蒜油蝦實在太香辣有勁,我們忍不住點了一杯比利時的豪格登啤酒下菜。清爽順口的豪格登,是我們都喜愛的小酌飲品。其實這裡也有供應調酒飲品,只是要晚上七點半後才能提供。(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
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香煎雞肉油醋沙拉」是道肉感十足的沙拉,就算女生來吃也能獲得飽足感和豐富的蛋白質,非常符合我的飲食原則!沙拉盅裡蘿蔓和小番茄大小切得適當入口,蔬菜葉也完全不會有生水味道。我今天特別喜歡刨成薄片的小黃瓜,沾著油醋醬吃、味道剛剛好。
微煎後的雞肉雖然不是雞腿部位,但肉質烹調得相當軟嫩好吃!雞胸肉也是優質蛋白的來源之一,讓我吃得很開心。如果想吃點清淡菜式的人,一定要試試看這裡的優質雞肉沙拉盅。
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牛肝菌野菇甘貝燉飯」是道香味四溢但表現平穩的燉飯。數量豐富的牛肝菌,讓人每湯匙都吃得到。兩顆鮮嫩欲滴的干貝,更是具有畫龍點睛的提鮮海味。份量十足的燉飯,讓兩個女生分食也能吃得很飽。
燉飯的風味雖然不全然是米心半熟,但口感已經富有嚼勁,讓人越吃越香!
干貝的尺寸雖然不是特別大,但廚師將熟度掌握得很好!感覺是炙燒的手法,整體肉質非常柔嫩,就是上面的辣椒絲很惱人。我不是很喜歡辣椒絲的裝飾,吃起來不一定有什麼味道,但紅色髮絲老讓我覺得很像盤上有蝦鬚。
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香煎脆皮鴨胸佐鳳梨紅酒醬」是盤吸睛的菜色,整排嫩煎厚切的脆皮鴨胸,夾著扇型的糖漬柳丁片,高高低低、層層疊疊。旁邊還撲著小番茄、烤櫛瓜、杏包菇、馬鈴薯塊,紅的、黃的、綠的、粉的,非常漂亮吸睛!
片片都有一公分厚的脆皮鴨胸,吃起來還算可口,但我來就不太喜愛吃鴨肉。我特別欣賞鴨肉下面鋪著的紅酒鳳梨醬汁!微酸微甜的風味,並不會蓋過鴨肉,反而讓肉質風味更顯得不一般。我最愛伴著鳳梨果肉一起吃,味道豐富、也更有層次感!
配菜的烤櫛瓜、杏包菇、馬鈴薯塊,都是我最愛的烤蔬菜。方便入口的塊狀,烤得焦熟恰當。吃點紅酒鳳梨醬鴨胸、再吃點烤蔬菜,就是最好的餐飲之道。
餐後的「
手工生乳酪起士蛋糕」,吃起來有點接近慕斯的滑順口感。隨盤附上的莓果醬,我把它淋在起司蛋糕上,雪白的生乳酪蛋糕馬上變身為血腥瑪麗起司蛋糕,頓時讓共餐的朋友笑翻了,說我弄砸了蛋糕的善良樣貌。無論外觀如何,滑順奶香的口味帶著酸甜,非常適合當飯後甜點。兩人合吃一塊,分量剛剛好。
在Abrazo Bistro享用一頓單純的美食,也是個不錯的用餐選擇。想在這裡悠閒的吃頓飯,建議可預約一樓的座位。一樓座位的設計都相當乾淨俐落,又不會因桌距太近而被其他客人打擾。很適合親朋聚餐,大啖美食、輕鬆聊卦。
除了方桌類型的座位,這裡也有靠近吧台的長桌。要特別注意,這裡的座位大部分都是高腳椅,只是有些是靠背高腳椅、有些是高腳圓椅。
如果一團人想約週末狂歡、聚餐小酌,地下室的空間一定能讓你選到喜歡的角落。地下室的空間特別設計了三個半開放式的沙發區,讓團體客人都能在這裡找適合一角舒適的空間,聊聊天小酌。(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
紅黃綠的燈光,及一整排的吧台座位,讓人不難想像在週末的夜晚,這裡將會坐疲憊的上班族,人手一杯、放鬆一下。(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)
abrazo在西班牙文的意思是擁抱,西班牙書信的結尾,偶也會看到「un abrazo~」的結尾。Abrazo Bistro的經營理念是跨越性別、族群以及文化,希望藉著美食與空間氛圍,讓顧客能擁有歸屬感。今天來得太早,沒機會見識到入夜的熱鬧。也許下次和朋友的餐酒聚餐,可以來這啜上一杯。un abrazo~
附上餐單供參:(最新季節菜色,請見官方臉書)
本次為愛評體驗券特別邀約體驗活動
ABRAZO BISTRO擁抱餐酒館(
官方臉書)
地址:106台北市大安區敦化南路一段198號(
google map)
電話: 02 2731 8282
營業時間:11:30~02:00、周末營業至~4:00、周一公休
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